Мягкий козий сыр камамбер, приготовленный по французским рецептам Сернурским сырзаводом, отличается нежным сливочным вкусом. Он покрыт корочкой из благородной белой плесени Penicillium candidum, которая придает ему ореховое послевкусие. Этот сыр сочетается с красным сухим вином, можно подавать его и к кофе: просто дайте сыру в деревянной коробочке подтаять при комнатной температуре, чтобы поделиться своим роскошным вкусом. Интересен продукт и при подаче с фруктами, особенно с инжиром.
Состав: молоко козье цельное и обезжиренное, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, благородная белая плесень Penicillium candidum
