Сельдерей стебли

Родина сельдерея – Италия, именно там знают больше всего о том, как вкусно приготовить это растение. Мясистые и сочные стебли сельдерея отличаются свежестью, перчинкой и остротой, вызывающей аппетит.
Сельдерей славится своей пользой для здоровья человека. В нем содержатся различные витамины, калий, натрий, магний, железо, кальций, щавелевая кислота и глюкоза. Благодаря своему составу он обладает лечебными свойствами, которые широко применялись как в давние времена, так и сегодня.
Полезнее всего употреблять сельдерей в свежем виде, но так же его можно и добавлять в различные блюда. Его маринуют, солят, жарят, добавляют в рагу и салаты.