Плод страсти

В зависимости от сорта, плоды бывают жёлтого или фиолетового цвета, с жёсткой гладкой и волнистой поверхностью. Внутри прячутся съедобные семечки, жёлтая оболочка которых, имеет кислый вкус и особый аромат.
Кисло-сладкий сок плодов маракуйи имеет высокие тонизирующие свойства. Обычно используется для приготовления коктейлей, добавляется в йогурты, крема и т. п. А также используется в фармацевтике и косметологии.
Маракуйю режут пополам и достают семечки, вкусную мякоть и сок. Мякоть можно есть просто так, а можно добавлять в крем для торта, в муссы, соусы и фруктовые салаты. Советуем добавить маракуйю в мороженое.