Варено-копченый свиной окорок по-тамбовски отличается от других деликатесов пикантным пряным вкусом с характерными нотками копчения.
Состав
Свинина, вода, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски — нитрит натрия), животный белок говяжий, стабилизаторы — фосфат пищевой, цитрат натрия, регулятор кислотности — трифосфат натрия, ацетат натрия, антиокислители — аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, загустители — каррагинан, гуаровая камедь, декстроза, сироп (вода, глюкоза), экстракты пряностей, сельдерей, ароматизаторы.
