Лук Порей

Страна происхождения: ЮАР

Артикул: FLj1815

Цена: 195 руб

Как получить заказ?

Лук Порей характерен высоким содержанием солей калия, кальция, железа, фосфора, серы, магния. В растении имеется эфирное масло, в состав которого входят сера, белковые вещества, витамины — аскорбиновая и никотиновая кислоты, тиамин, рибофлавин, каротин.
Питательная ценность порея определяется богатым содержанием белков, сахаров, клетчатки, витаминов, минеральных солей. Порей уникален тем, что при хранении количество аскорбиновой кислоты в отбеленной части, повышается более чем в полтора раза.
Его рекомендуют включать в рацион людям, страдающим излишним весом.
Белая нежная ножка (ложный стебель) и молодые листья характеризуются приятным слабоострым вкусом (более тонким, чем у репчатого лука). Луковицы порея с отбеленным стеблем употребляют в сыром, варёном (тушеном) виде как гарнир к мясным и рыбным блюдам, приправу для супов. Используют для приготовления салатов и различных соусов.

Страна происхожения

ЮАР

Фасовка

Кг