Кинза

Семена кинзы впервые привез в Россию из Испании в 1830 году граф Апраксин и раздал их крестьянам Белгородской губернии для посева.
У молодых листьев своеобразный горьковатый вкус и резко-пряный аромат.
Кинза – кладезь вкуса и витаминов для бутербродов, овощных салатов, супов, пюре и рагу, блюд из бобовых, гуляша, шашлыка, кебаба и других блюд из мяса свинины, баранины, телятины. Также зелень кориандра улучшает вкус блюд из дичи, курицы, рыбы, риса.