Физалис

Плоды мелкие, зеленого, желтого и фиолетового цвета, заключены в чашечку в виде фонарика и покрыты восковым налетом, что делает возможным их длительное хранение в домашних условиях. Физалис весь усеян шаровидными плодами. Внешне они напоминают маленькие зеленые помидоры, но имеют более мягкую ткань и сладковато-кислый вкус, не набивающий оскомину.
Плоды физалиса чрезвычайно полезны как в свежем, так и в вяленом виде, они содержат пектиновые, дубильные вещества, лимонную и другие органические кислоты и минеральные вещества. В состав физалиса входит молочный сахар, оказывающий регенерирующее и восстанавливающее воздействие. Физалис положительно влияет на мозговую деятельность, оказывает успокаивающее действие. Он полезен при сильных физических и умственных нагрузках, а также ослабленным после болезни людям.
Физалис употребляют как в сыром виде, так и в составе различных блюд, а так же в качестве украшения – ведь он обладает необыкновенной формой, напоминающей китайский бумажный фонарик. Перед употреблением советуют обдать плоды кипятком, чтобы избавится от воскового налета. Плоды являются не просто оригинальным лакомством, но и диетическим продуктом