Базилик красный

Индусы часто выращивают базилик в качестве комнатного растения: считается, что он дезинфицирует помещение, охраняет людей от простудных и инфекционных заболеваний. Базилик, полезные свойства которого определяются его химическим составом, применяется как приправа к мясным, овощным блюдам и маринадам, как ароматическая добавка к выпечке. Для использования (употребления в пищу и в оздоровительных целях) лучше покупать свежую зелень – она содержит наибольшее количество активных веществ.
Сам по себе фиолетовый базилик ни чем не отличается от других видов базилика, так как фиолетовый окрас является всего лишь его морфологической особенностью, которая не влияет ни на вкус, ни на аромат базилика.