Айва — ценная плодовая порода, возделываемая более 4000 лет. На Кавказе, например, сады айвы существовали еще в доисторические времена. В диком виде встречается на востоке России. Айва в Средиземноморье считалась в древности символом любви и плодородия и была посвящена богине Венере.
В айве есть провитамин А, витамины группы В, С, Е, РР и ряд других микроэлементов. Калия в айве в 10 раз больше, чем натрия. Айва богата яблочной и лимоннойкислотами. Немало в ней также тартроновой кислоты и пектиновых веществ. Повидло и джем из айвы полезны при воспалительных заболеваниях кишечника.
Айвовый сок обладает общеукрепляющим, антисептическим, кровоостанавливающим, вяжущим и мочегонным свойствами. Его рекомендуется пить при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, астме или печеных плодов — хорошее противорвотное средство. Сок айвы значительно облегчает состояние астматиков.
